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Paris, le 13 mars 2015

Vous avez toujours eu envie de vous nourrir sainement sans vraiment être d’attaque pour cuisiner ?

Mathilde Bonnefée est là pour réaliser vos rêves les plus sains. Au bureau ou chez vous, il vous suffira de commander la veille pour déguster une cuisine «  healthy »& « vegan » mais gourmande, audacieuse et gouteuse, livrée par Mathilde, elle-même.

Mathilde Bonnefée

Mathilde Bonnefée

La règle d’or de Mathilde Bonnefée est simple : pas de conserve, pas de surgelé, pas de produits animaux mais des produits locaux et en respectant, dans la mesure du possible les saisons.

Que du frais, des graines et des végétaux et beaucoup de cœur et de gourmandise

raw kko  Oulala Traiteur DandyBlog

Raw kko

« Une cuisine fraiche pour des gens frais » aime t-elle à répéter. Et ses clients peuvent en témoigner, ils se sentent plus légers, se concentrent mieux et sont moins fatigués après avoir offert à leur corps,un repas mitonné par Mathilde.

Assiette light navets confits makis légumes

Assiette light navets confits makis légumes

« C’est une nourriture créative, audacieuse et gourmande qui surprend. Mes influences viennent beaucoup d’Asie et de Méditerranée » m’explique Mathilde. « De nombreux citadins sont tentés par cette nourriture saine et équilibrée qui booste leur performance et protège leur bien être.

Et j’ai vraiment voulu donner à cette nourriture  végétale et saine pour la santé, une dimension, sensuel, sexy et joyeuse.

Salade de fruits

Salade de fruits

Je livre dans de plus en plus de bureaux, le bouche à oreille est positif donc régulièrement les collègues de mes clients se laissent tenter ».

Boisson detox romarin mandarine cedrat

Boisson detox romarin mandarine cedrat

 

Mathilde collabore  aussi avec un médecin nutritionniste et peut donc vous proposer des menus spéciaux sans sucre  et sans gras.

Ses produits de prédilection vont du pois chiche aux lentilles en passant par l’ananas et le cacao cru.

« J’ai longtemps  travaillé à Sol Semilla ou j’ai appris  les bases de cette cuisine avec la chef Joelma Leitao, d’origine amazonienne. Sol Semilla est resté un de mes fournisseurs pour la maca par exemple , le maïs mauve ou le cacao »

Testez son gâteau au potiron et au chocolat cru, vous n’en croirez pas vos papilles !

Un exemple de menu gourmand que vous pouvez vous faire livrer

Velouté de chou fleur muscade

Burger de lentilles et légumes confits, frites au four maison

Salade d’orange cannelle

ou encore

Bouillon d’épices et nouilles soba

Poêlée de marrons, champignons & tofu fumé

Ananas rôti à la citronnelle

 

Oulalatraiteur livre dans tout Paris

  • 13 Euros le menu par personne
  • 15 Euros  le menu du soir par personne
oulalatraiteur.com
fourmidepluie@gmail.com

Trois plats

Vous pouvez aussi faire appel à Mathilde Bonnefée en tant que Chef à domicile grâce à nos amis de La Belle Assiette:

labelleassiette.fr/mathilde-bonnefee

 

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